| نقطة الانصهار | -94 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 56 درجة C760 مم زئبقي (مضاء) |
| الكثافة | 0.791 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضيء.) |
| كثافة البخار | 2 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 184 مم زئبق (20 درجة مئوية) |
| فهرس الإنكسار | N20 /D 1.359 (LIT.) |
| FP | 1 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | لا قيود. |
| الذائبيّة | حمض الستريك مونوهيدرات ذوبان جدا في الماء ، ذوبان بحرية في الإيثانول وقابل للذوبان في الأثير. |
| pka | 3.138، 4.76، 6.401 |
| النموذج | ثابت |
| اللون | أبيض |