Il benzoato di sodio, noto anche come benzoato di sodio, è una sostanza organica, formula chimica C7H5NaO2, è una particella bianca o polvere cristallina, inodore o odore di microbenzoato, sapore leggermente dolce, sapore astringente, peso molecolare relativo di 144.12, stabile all'aria, solubile in acqua, la sua soluzione acquosa PH è 8, Solubili in etanolo l'acido benzoico e i suoi sali sono reagenti antimicrobici ad ampio spettro, ma la loro efficacia antibatterica dipende dal valore di PH del cibo. Con l'aumento dell'acidità del mezzo, il suo effetto battericida e antibatterico aumenta, ma perde il suo effetto battericida e antibatterico in ambiente alcalino. Il valore PH ottimale dell'anticorrosione è 2.5~4.0
Per polvere: Contenitore da 17MTS/20'
Per granulo: Contenitore DA 20 M/20'
1 utilizzato principalmente come conservante alimentare, utilizzato anche nella produzione di coloranti farmaceutici, ecc.
2 utilizzato nell'industria farmaceutica e nella ricerca fitogenetica, utilizzato anche come agente di intermediazione del colorante fungicida e conservante
3 conservante; agente antimicrobico
4 il benzoato di sodio è anche un importante conservante di alimenti acidi quando usato in forma efficace gamma di uso e di uso di acido benzoico vedere acido benzoico inoltre, può anche essere usato come conservante di alimentazione
5 additivi alimentari (conservanti) fungicidi nell'industria farmaceutica maldante nell'industria della tintura plastificante dell'industria della plastica, utilizzato anche come intermedi di sintesi organica come le spezie
6 utilizzato come cosolvente di siero bilirubina test additivo alimentare (conservante) fungicida dell'industria farmaceutica mordente dell'industria colorante plastificante dell'industria plastica, utilizzato anche come intermedi di sintesi organica come le spezie