Nome prodotto | Acido fumarico |
N. CAS | 110-17-8 |
Formula molecolare | C4H4O4 |
Peso molecolare | 116.07 |
Aspetto | Polvere bianca |
Saggio | 99.5% |
Grado | Grado alimentare |
Marchio | Greenway |
L'acido fumarico ha una funzione batteriostatica e antisettica. Può essere usato come acidulante, Regolatore di acidità, acidificante. Polvere bianca inodore o, con acidità speical che è forte quanto 1.5 volte di Acido citrico. È solubile in etanolo (5, 76 g/100 g, 30°C), leggermente solubile in acqua (0, 63 g/100 ml, 25°C) Ed in etere, e molto leggermente solubile in cloroformio. Non ha igroscopicità e sublimerà a 200°C. Punto di ebollizione: 290°C (decomposizione). Esso si trasformerà in anidride maleica a 230°C, e genererà acido DL-malico se bollito con acqua .
Funzioni e applicazioni del prodotto:
1. Ampiamente utilizzato in tutti i tipi di bevande, bibite, vino, caramelle, spuntini, i biscotti, i succhi di frutta in scatola,
i latticini, possono anche essere usati come antiossidanti dell'olio di cottura. Acido citrico anidro usato
molto nelle bevande solide.
L'acido fumarico è una buona miscela di roccia, può essere usato per testare la resistenza all'acido di piastrelle ceramiche di
reagenti di ceramica architettonica.
Acido fumarico e tampone citrato di sodio utilizzati per la desolforazione di gas di combustione.
L' Acido fumarico È un tipo di acido di frutta, può essere utilizzato per accelerare il rinnovamento delle cutine, comunemente usato in lozioni, creme, shampoo, sbiancamento, prodotti anti-invecchiamento, prodotti dell'acne.