Dolcificante per alimenti sciroppo di maltitolo liquido

Model No.
Maltitol
Risorsa
Naturale
applicazione
cibo, prodotti farmaceutici, ecc.
dolcezza relativa
85%-95%
luogo di origine
anhui, cina (continentale)
dettagli di consegna
circa due settimane dopo la conferma dell′ordine
purezza
>98.0%
formula molecolare
C12h24o11
aspetto
granulo cristallino bianco o trasparente incolore
proprietà
basso contenuto di calorie, elevata tolleranza digestiva
Pacchetto di Trasporto
Powder: 25kg/Bag; Syrup: 250kg/Drum
Specifiche
GMP
Marchio
elite-indus
Origine
China
Codice SA
2905
Capacità di Produzione
400 Tons Per Month
Prezzo di riferimento
$ 855.00 - 990.00
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Descrizione del Prodotto

Dolcificante per alimenti sciroppo di maltitolo liquido

Descrizione:
Il maltitolo viene ottenuto da maltosio (estratto da amido) dopo idrogenazione,
Come altri polioli maltitolo non causerà la reazione di browning di Maillard,
ha un sapore dolce forte e non ha bisogno di mescolare con altri dolcificanti.
Il maltitolo non ha alcuna sensazione di raffreddamento quando disciolto in bocca,
può essere usato nella produzione di molti tipi di cibo invece di saccarosio, e anche usato in prodotti di diario invece di grasso.

Proprietà :
1. Dolce come saccarosio
Dolcificante a bassa caloria: 2, 1 calorie /g
3. Buono per produrre tutti i tipi di alimenti a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e senza zucchero, particolarmente buono per produrre cibo al cioccolato
Nessun effetto sugli zuccheri nel sangue e sul livello di insulina, adatto per i pazienti diabetici
5. Anticarigene

Specifiche:

 
Maltitolo in polvere
Articolo Specifiche
Aspetto Polvere bianca
Gusto Tipicamente dolce senza sapore straniero
Odore nessun odore estraneo
Saggio 99%-101%
Prodotti correlati ≤ 1%
Contenuto di acqua ≤ 0.5%
Ridurre lo zucchero ≤ 0.1%
Rotazione specifica +105.5° ~   +108.5°
Punto di fusione 148ºC --151ºC
Cloruro ≤ 50 ppm
Solfato ≤ 100 ppm
Piombo ≤ 0, 5 ppm
Nichel ≤ 0, 5 ppm
Arsenico ≤ 0, 5 ppm
Metalli pesanti ≤ 10 ppm
Cenere solfatata ≤ 0.1%
Conduttività ≤ 20 us/cm
Conteggi vitali ≤ 20 cfu/g.
Lievito ≤ 10 cfu/g.
Stampi ≤ 10 cfu/g.
 
 
Sciroppo di maltitolo
Articolo Fare riferimento a FCCIV
Aspetto Liquido incolore adesivo
Sostanza solida MIN 75.0%
Contenuto di acqua MAX25, 0%
Saggio (maltitolo) MIN 50.0%
Sorbitolo MAX8%
Zuccheri riduttori   MAX 0.30%
Trasparenza MIN 95%
Cenere solfato MAX0, 3%
PH in soluzione 4~6
Metalli pesanti MAX 10 PPM
Ni MAX 0, 5 PPM
PB MAX0.5PPM
Come MAX 0, 5 PPM
Totale batteri  Cfu/g. Max 1000
Coliformi MPN/100 g. MAX 30
Muffa e lievito MAX 10
CFU/g
Patogeno Non esiste

Applicazione:
1. In alimenti funzionali
Quasi nessun assorbimento o anabolismo nel corpo umano, può essere usato come materia prima per produrre cibo per i pazienti diabetici e obesità.
2. In pasticceria e cioccolato
Con maltitoli buon gusto, ritenzione di umidità e non cristallizzazione, adatto per la produzione di dolciumi, tra cui caramelle di cotone, caramelle dure, caramelle morbide trasparenti e così via  
3. Nelle bevande a base di succo di frutta
Viscosità e non fermentazione, buona da utilizzare in bevande a base di frutta galleggiante o bevande all'acido lattico invece dello zucchero, per ottenere un gusto migliore, più pieno e più morbido.
4. In alimenti surgelati
Aggiungere il maltitolo nel gelato per renderlo più fine e viscoso, il prodotto può avere un sapore più dolce e una durata di conservazione maggiore.
Food Grade Sweetener Maltitol Syrup Liquid

Imballaggio:
  Polvere: 25kg/sacchetto; Circa 16-18 mt/20'gp
  Sciroppo: 250kg/tamburo; Circa 20 mt/20'gp
              1.3mt/IBC, circa 26 mt/20'gp
Food Grade Sweetener Maltitol Syrup Liquid
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