L'acido trans-butenedioico ha una funzione batteriostatica e antisettica. Può essere usato come acidulante, regolatore di acidità, acidificante. Polvere bianca inodore o, con acidità speical che è forte quanto 1.5 volte di acido citrico. È solubile in etanolo (5,76 g/100 g,30°c), leggermente solubile in acqua (0,63 g/100 ml,25°c) ed in etere, e molto leggermente solubile in cloroformio. Non ha igroscopicità e sublimerà a 200°c. Punto di ebollizione: 290°c (decomposizione). Esso si trasformerà in anidride maleica a 230°C, e genererà acido DL-malico se bollito con acqua.
Altro nome:
acido trans-butenedioico
Standard di qualità:
FCC V
CAS NO.:
110-17-8
CODICE HS:
29171900
M.F.:
C4H4O4
Specifiche:
HWS/CWS
Aspetto:
polvere fine bianca o biancastra
Articolo | Grado cibo e alimentazione | Grado industriale |
Aspetto | Polvere cristallina bianca | / |
Purezza (basata su C4H4O4) | 99.5%-100.5% | 99.0%min |
Metalli pesanti (Pb) | ≤10 ppm | ≤10 ppm |
Arsenico (AS) | ≤3 ppm | ≤5 ppm |
Contenuto di acqua | ≤0.5% | ≤0.5% |
Intervallo di fusione | 286°C~302°C. | 286°C~302°C. |
Residui all' accensione | ≤0.1% | ≤0.1% |
Croma ( in etanolo al 5%) | ≤10 Hazen | / |
Acido maleico | ≤0.1% | ≤0.1% |
Citrato di sodio | Citrato di sodio | 6132-4-3 | 99% | 29181500 |
Acido citrico | Acido citrico monoidrato | 5949-29-1 | 99.90% | 2918140000 |
Acido citrico anidro | 77-92-9 | 99.90% | ||
Acido fumarico | Acido fumarico | 110-17-8 | 29171900 | |
Acido L-malico | Acido L-idrossi butandioico | 97-67-6 | 99% | 29181100 |
Acido DL-malico | 2-idrossi butano diacido | 617-48-1 | 99% | 29181100 |
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