Nome del prodotto | Sciroppo di polidestrosio |
Aspetto | Sciroppo viscoso giallo chiaro o giallo |
Contenuto di polidestrosio
( su base secca, senza cenere),% |
≥90.0 |
Sostanza solida (%) | ≥ 70.0 |
1,6-disidratazione-D-glucosio
(su base secca, senza cenere),% |
≤ 4.0 |
Glucosio+sorbitolo
(su base secca, senza cenere),% |
≤ 6.0 |
5-idrossimetilfurfura
(su base secca, senza cenere),% |
≤ 0.1 |
PH | 3.0-6.5 |
Piombo (Pb), mg/kg | ≤0.5 |
Arsenico (AS), mg/kg | ≤0.5 |
Conta totale piastre , CFU/g | ≤ 1000 |
Coliformi totali , MPN/100 g. | ≤ 30 |
Stampo , CFU/g. | ≤ 25 |
Lievito , CFU/g | ≤ 25 |
Salmonella ( 25 /g) | Negativo |
Staphylococcus aureus ( 25 /g) | Negativo |