Descrizione del prodotto
Descrizione del prodotto
Nome
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Acido citrico anidro
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Aspetto
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Polvere cristallina bianca o incolore
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Formula chimica
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C6H8O7·H20
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Standard
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USP, FCC, BP, EP, JP, ecc.
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Grado
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Alimenti, farmaci, reagenti, elettronici
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Marchio
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Ensign; TTCA; Seven Star
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Utilizzato
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Agente tampone, additivo alimentare
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Introduzione
L'acido citrico è il prodotto intermedio delle piante di composizione naturale e metabolismo fisiologico, è anche uno dei
acidi organici ampiamente utilizzati nel campo dell'industria alimentare, della medicina, chimica. È trasparente incolore o trasparente,
o granulare, polvere di particelle, inodore, anche se ha forte acaro, ma un gusto piacevole, leggermente astringente. All'aria calda
gradualmente disintegrarsi, nell'aria umida, è una leggera deliquescenza.
L'acido citrico è ampiamente utilizzato nella produzione di bevande, bibite, vini, caramelle, dolci, biscotti, succhi in scatola e latticini.
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