1. Proprietà fisiche 
L'acido benzoico è in scaglie, cristallo o polvere bianca. Ha  un odore di benzoico o benzil-aldeide lieve.  Inizia a sublimare a 100ºC. 
 È difficile da sciogliere in acqua ma solubile in acqua bollente, alcol, cloroformio ed etere. L'acido benzoico è stabile  all'aria. 
2.usi 
[1] utilizzato come antisettico e antimicrobico nelle industrie mediche e alimentari; 
[2] è utilizzato come plastificante nelle industrie chimiche organiche. 
[3] utilizzato principalmente come conservante alimentare,1 g/kg di salsa di soia, aceto, succo di frutta, marmellata, sciroppo di frutta, lattina; 0,8 g/kg utilizzata nel vino d'uva, nel vino di frutta e nell'agarosio morbido; 0,4 g/kg utilizzata nell'acqua di soda della frutta; 0,5 g/kg utilizzata in pasta a basso contenuto di sale, pasta di farina, canditi, panelli di fiacca e sciroppo di frutta; 2 g/kg utilizzata nel succo di frutta condensata. 
3. Specifiche del prodotto 
 
| ARTICOLO | STANDARD | 
| Caratteristiche | Polvere cristallizzata bianca | 
| Contenuto >=% | 99.5 | 
| Punto di fusione | 121 124ºC | 
| Perdita all'essiccazione =< % | 0.5 | 
| Solfato =< % | 0.1 | 
| Residuo bruciato =< PPM | 300 | 
| Cloruri =< % | 0.02 | 
| Metalli pesanti (come Pb) =< PPM | 10 | 
| Arsenico =<% | 0.0003 | 
| Derivazione =< ppm | 5 | 
| Mercurio =< ppm | 1 | 
| Sostanze ossidabili | Test superato | 
| Sostanze carbonizzabili =< | Y5 | 
| Colore della soluzione =< | N. B9 | 
4. Imballaggio 
25 kg sacchetto tessuto o sacchetto composto di carta kraft
5. Informazioni sulla nostra azienda
Siamo uno stabilimento professionale di produzione di additivi alimentari e farmaceutici in Cina, che sviluppa nuove tecnologie e una vasta gamma di prodotti di alta qualità per l'industria alimentare e dei mangimi. 
In tutto il mondo, siamo uno dei maggiori fornitori di acidi organici, sali e miscele. Con molti anni di esperienza e supportato dal forte know-how tecnico e strutture di R&S dedicate, possiamo anche modificare i nostri prodotti in base alle vostre esigenze. 
Finora, i nostri additivi alimentari e additivi per mangimi hanno esportato più di 50 paesi nel mondo e ci auguriamo sinceramente che possiamo stabilire rapporti commerciali con voi. 
6. Certificati