Caramelle uso additivi alimentari dolcificante C12h24o11 maltitolo solido

Model No.
Food Grade
Risorsa
Naturale
e n.
965
punto di fusione
148 gradi
saggio
99.0% min
aspetto
cristalli bianchi o polvere cristallina
Pacchetto di Trasporto
25kg Bag
Specifiche
powder
Marchio
SINSUR
Origine
China
Codice SA
2940009000
Capacità di Produzione
2000mt/Month
Prezzo di riferimento
$ 2,070.00 - 2,430.00
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Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

La polvere di maltitolo è dolce al 85-95% come il saccarosio. È resistente al calore, agli acidi, alla ritenzione di umidità e alle caratteristiche non fermentate. Fondamentalmente la polvere di maltitolo non ha la reazione di Maillard. Non può essere assorbito durante la digestione. Ha una bassa caloria, circa il 5% di quella del saccarosio.
Il maltitolo in polvere è un alcol zuccherino prodotto mediante idrogenazione di maltosio da amido, disponibile come polvere cristallina bianca dal sapore dolce.

Specifiche:

L'elemento Unità  Lo standard
Aspetto -- Cristalli bianchi o polvere cristallina
Gusto -- Dolce inodore
Saggio % 99,0 min.
Zuccheri riduttori (come glucosio) % 0.1Max.
Rotazione ottica specifica ° +105.5~+108.5
Perdita all'asciugatura % 0,3Max.
Punto di fusione ºC 148-151
Residui all'accensione % 0.1Max.
PH   5.0-7.0
Cloruro mg/kg Max. 50
Arsenico mg/kg 1Max.
Piombo mg/kg 0.5Max.
Solfato mg/kg 100 Max.
Metalli pesanti come pb mg/kg 5 Max.
Nichel mg/kg 1Max.
Conta delle piastre aerobiche cfu/g 100 Max.
Lieviti cfu/g 10 Max.
Stampi cfu/g 10 Max.
Escherichia Coli -- Negativo
Salmonella -- Negativo
Applicazione

Con le sue proprietà, come buona igroscopicità; basse calorie; resistenti alla muffa, al lievito e al lattobacillo, Il maltitolo è ampiamente utilizzato in:
1 alimenti funzionali, come alimenti senza zucchero, alimenti per diabetici;
2 Confectionary e cioccolato.
3 succo
4 torte, con la sua buona igroscopicità, viene utilizzato in torte per mantenere il gusto e non cristallini.
5 cibo per bambini, niente decadimento sul dente. Candy Use Food Additives Sweetener C12h24o11 Solid Maltitol Candy Use Food Additives Sweetener C12h24o11 Solid Maltitol Candy Use Food Additives Sweetener C12h24o11 Solid Maltitol

Imballaggio e spedizione

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Profilo aziendale


 

 

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