Il maltitolo è un tipo di alcool zuccherino ottenuto dall' amido mediante idrolisi , idrogenazione . Si tratta di un tipo di liquido incolore, trasparente e viscoso. Può essere facilmente disciolto in acqua. Ha un sapore dolce moderato e l' intensità del dolce è inferiore al saccarosio. Le sue caratteristiche includono resistenza al calore, agli acidi , all'acqua e all'antiferimento . Il livello di zucchero nel sangue non può aumentare nel corpo umano dopo averlo fatto . È un nuovo dolcificante funzionale. Il maltitolo ha speciali funzioni fisiologiche e caratteristiche fisiche e chimiche , ed ha effetti speciali che altri dolcificanti non possono sostituire. È ampiamente utilizzato in molti settori come il processo alimentare, prodotti sanitari , ecc.
Aspetto
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Sciroppo trasparente , nessuna impurità dagli occhi nudi.
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Solido asciutto
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≥75.0%
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75.2
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Maltitolo
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≥55.0%
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55.1
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Sorbitolo
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≤7.0%
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5.07
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Valore PH
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5.0-7.0
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5.80
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VALORE DE
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≤0.30
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0.24
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% cenere
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≤0.10
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0.03
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Metallo pesante
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≤ 1.0
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<1.0
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Derivazione (base su Pb)
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≤ 0.00005
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<0.00005
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Nichel
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≤2.0
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<2.0
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AS (base su AS)
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≤0.5
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<0.5
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Cloride (base su Cl)
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≤0.005
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<0.005
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Solfato (base su SO4)
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≤0.01
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<0.01
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Batterio totale cfu/g.
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≤10000
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<10000
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Lieviti e muffe cfu/g.
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≤ 20
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<20
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Batteri patogeni
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Negativo
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STANDARD: GB/T6678-2003 GB478.1-2010
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Informazioni sulla società
Fondata nel 1988, Luzhou Bio-Chem Technology è una società controllata del Gruppo Luzhou, una delle principali aziende di lavorazione del mais in Cina.
I nostri prodotti principali includono glucosio liquido, sciroppo di maltosio per birra, destrosio monoidrato, sciroppo di fruttosio F55, sciroppo di fruttosio F42. Con una produzione annua di dolcificante di oltre 700,000 MT, il gruppo ha conquistato la più grande scala nella produzione di dolcificanti e ha occupato la più grande quota di mercato in cina.
Il gruppo ha ottenuto la certificazione ISO9001, ISO14001, ISO22000, HACCP, Kosher, HALAL e FSSC22000.